美味山楂发展简史

 中国地大物博，历史悠久。

中国人热衷于美食，美食文化博大精深，作为中国传统文化传承数千年。

无数不起眼的小角色，在我们的手中变成数不尽的美味佳肴。

例如山楂，一个典型的小角色，其貌不扬，

却在古代劳动人们的手中变成糖葫芦、山楂球、山楂糕等种类繁多的美味。

可见，中国的美食文化的神奇与力量。

 

一、追溯来源

2500年前，我国的古代文献中就出现山楂种植和食用的相关记载。不过，当时山楂仅作中药材使用，随后才慢慢出现在普通百姓的庭院中，逐渐成为人们日常食用的零食水果。

二、冰糖葫芦

冰糖葫芦是现在人们最喜爱和了解的山楂美味之一。相传是宋光宗年间，贵妃得病，久治不愈。医生将山楂和红糖熬制成药，医治好了贵妃的病。这一良方流传到民间，成为家喻户晓的山楂美食——冰糖葫芦。

 

三、山楂糕

我们在北方街头常看到山楂糕，很多朋友对它都不陌生。据说在清朝年间山楂糕就已经风靡大街小巷，甚至美味飘到了宫廷，成为一道有名的贡品，御赐“金糕”之名称，一度名骚一时。

 

三、山楂酒

山楂一直作为食品在民间流传。不过，青州地区曾流传山楂酒酿制技艺，由刘氏家族代代相传，经不断改进和研发，皇尊庄园推出圣八礼山楂酒，成为一种流行的山楂饮品被大家所喜爱。此外，皇尊庄园还推出了全国为数不多的山楂清汁饮料——敞口乐山楂清爽。圣八礼和敞口乐凭借扎实的品质逐步问鼎全国饮品市场。

 

 

 

山楂美味如此之多，总有您喜欢的一种。临近年末，在这个冬天，有没有你喜欢的山楂美味呢？我们推荐圣八礼山楂酒和敞口乐山楂汁。